人気ブログランキング | 話題のタグを見る
greenmist
greenmist.exblog.jp

デジカメもブログも楽しい今日この頃・引っ越しました

by mistID
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31


Mistちゃんです
遊んでやってね!



カテゴリ
フォロー中のブログ
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
slow food2・そばの芽
種から
そば打ち名人のMさんからそばの種をわけてもらっています。
この気候だと種を蒔いて2~3日で発芽します。
周囲に雑草さえはやさせないほどの生命力をもち
肥料や薬のたぐいは一切必要なく、水さえ与えてあげればすくすく育ちます。
貝割れ状の芽になったところで収穫して、すぐ次の種を蒔いていきます。
slow food2・そばの芽_a0037467_11592432.jpg




収穫
しっかりと地の惠を吸収した芽は栄養も豊富なうえ、美味しい!
ポン酢をかけて和風にさっぱりとでもよし、洋風料理の付けあわせやサラダにもよし
色と形でも料理をひきたててくれます。

slow food2・そばの芽_a0037467_11594355.jpg














おまけ
そばの 白い可憐な花を咲かせて愛でるもよし
涼しげでしょう
slow food2・そばの芽_a0037467_11595455.jpg

by mistID | 2004-07-27 12:15 | slow food